Puno vitamina i minerala, a malo kalorija – špinat je izvrsno zeleno lisnato povrće koje bi na našem jelovniku možda trebalo biti češće nego što je. Njegova je priprema brza, ne previše zahtjeva, a zapravo više vremena izgubite na pranje i čišćenje nego na kuhanje.

Zbog toga se većina odlučuje na kupnju smrznutog špinata, bilo u briketima ili onog pasiranog, no i njegova cijena nije puno jeftinija od cijene svježeg. Istina, kada kupite kilogram svježeg špinata, dok ga očistite i obarite, od kilograma će vam ostati oko 600 grama.

Foto: Komarilos

Već smo u nekoliko navrata pisali o tome kako se na tržnici ne može kupiti ništa ispod 1 eura. Pa smo ovoga puta odlučili vidjeti što od povrća možemo kupiti za 1 euro. Radi se u povrću koje se ne prodaje po kilogramima, već po komadu ili vezici.

Za 1 euro možete kupiti jednu glavicu bijelog luka, odnosno češnjaka. Euro ćete izdvojiti i za vezicu peršinova lista, kao i za vezicu rotkvica.

No, vratimo se mi na češnjak, vjekovima poznat i kao biljka (hrana) i kao lijek. Kako u trgovinama u ponudi uglavnom imamo onaj kineski, nadamo se da je ovaj s tržnice domaći. Tako bi trebalo biti ukoliko ga kupujete s štanda OPG-ovaca.

Češnjak se konzumira u svim varijantama – nasjeckan, kao sok ili čaj, kao namaz… Mnogima je njegov miris poznat, ali nije baš omiljen. Ako niste znali, miris češnjaka možete ublažiti peršinom, metvicom, mažuranom ili majčinom dušicom.

Češnjak ima visoku nutritivnu vrijednost, sadržava karoten, vitamin E, B1, B2, B3 i vitamin C. Njegova konzumacija smanjuje razinu kolesterola, snižava krvni tlak, normalizira ubrzan rad srca, ima antimikrobni učinak, pomaže u liječenju plućnih oboljenja.

Foto: Komarilos

Sezona im je od početka studenog do početka veljače. Dakle, mandarinama je, mogli bi slobodno reći, došao kraj. No, ne i na glavnoj tržnici gdje su i dalje u ponudi. Tko ih voli, trk na tržnicu, no moramo odmah naglasiti da im cijena nije nimalo popularna. Kilogram je 2,50 eura! Ili prevedeno u nekadašnju valutu – oko 19 kuna.

Kad su se prethodne zime (sezona 2023./2024.) pojavile na tržnici mogli ste ih kupiti po cijeni od 1 euro (u pakiranjima od 3 kg) pa do najviše 1,50 eura za kilu. Ove sezone pojavile su se već krajem rujna, a cijena im se kretala u rasponu od 1,50 do 2,50 eura po kilogramu. Dakle, od sezone do sezone stoje gotovo dvostruko!

Na žalost, mnogi sugrađani kada vide cijenu odustanu od kupnje, jer koliko god bile zdrave, ne mogu si ih priuštiti. A kako je krenulo, neće moći ni sezonsko voće koje očekujemo dolaskom proljeća, poput jagoda i trešanja.

NA PIJU STIGLE MANDARINE Cijena od 1,50 do 2,50 eura po kili, prodavači kažu da su domaće

Mandarine su još uvijek u jako dobroj formi, sad ih već ima i za euro po kili

Foto: Komarilos

Iako su jako zdrave, rotkvice se zapravo rijetko nalaze na stolu. Šteta, jer bogate su vlaknima, vitaminima, a i siromašne su kalorijama, pa su odličan saveznik onima koji paze na liniju.

No, rotkvice će se još i rjeđe nalaziti na stolovima zbog svoje cijene, koja je trenutno na tržnici 1 euro za vezicu. Zapravo, ništa skuplje nego u proljeće prošle godine, pa smo se već naviknuli na činjenicu da na tržnici ne možemo kupiti gotovo ništa po cijeni koja je ispod 1 euro.

Ako se odlučite „počastiti“ rotkvicama, znajte da je i lišće rotkvice jestivo – bogato je željezom i idealno je za podizanje razine željeza u krvi.

Najčešće se jede sirova, no možete ju peći i kuhati. Jako je ukusna ako ju ispečete u pećnici. Dobro oprane i osušene rotkvice rasporedite na lim za pečenje, uvaljate ih u malo maslinovog ulja i soli, pa pečete 15-ak minuta na 200 stupnjeva. Budu odlične.

Foto: Komarilos

Nikada nije spadao u kategoriju jeftinog voća, prije desetak godina kilogram je stajao između 10 do 12 kuna, a šipak (nar, morganj) inače kralj jeseni, pojavio se i usred zime na osječkoj piji. I to po nevjerojatnoj cijeni od 3,50 eura po kilogramu.

ŠIPAK ZA 2,5 EURA PO KILI Sok od nara bolji je antioksidans od crnog vina ili zelenog čaja

Još jesenas smo ga na istom mjestu plaćali euro manje, a trgovci su tada isticali kako je stigao direkt s obale, domaći je, sočan i vrijedi svakog centa. U to se vrijeme cijena nara u trgovinama kretala oko 1,59 eura po kilogramu.

U dobrobit konzumiranja nara ne sumnjamo, jer riječ je o jednom od najzdravijih jesenskih plodova, no u opravdanost ovako visoke cijene – da. Jer, kada preračunamo u kune – kilogram nara stoji 26 kuna! Za te novce možete kupiti 3,5 kilograma grejpa, 4 kilograma naranči ili 3 kilograma jabuka. U trgovinama, ne na tržnici.

Foto: Komarilos