Burek barometar
MANTIJE Izvrsni zalogaji u pekarnici Centar, mekše i laganije od bureka, i uopće nisu masni
Jedna okruglica stoji 0,30 eura, ako doručkujete 5 komada držat će vas sitima do ručka
Sretnici koju su imali prilike probati prave mantije, tradicionalno kosovsko jelo odnosno mesnu pitu koju nazivaju i „kraljicom pita“, znaju da ih je teško usporediti s burekom. Iako su sastojci vrlo slični, neki bi rekli i isti, konačni proizvod je potpuno različit. Ime mantije potječe od riječi „manti“, što je u Turskoj naziv za jelo od punjenog tijesta
Priprema je malo zahtjevnija i traži više vremena, ali rezultat u konačnici vrijedi svake uložene minute. Imali smo priliku kušati ih u kućnoj izradi u susjednoj Bosni i Hercegovini i oduševile su nas, iako je kuharica svoje poslužila pod egidom „moderna verzija mantija“. Bile su prelivene jogurtom i jako ukusne.
Mantije se poslužuju tople, a najbolje prijaju uz čašu hladnog jogurta. Slučajno smo ih ugledali u pekarnici Centar u Strossmayerovoj ulici i odlučili ih probati, tim više jer ih ovdje spravljaju i s mesom i sa sirom. Kako su u osnovi punjene mesom, ovog smo se puta odlučili za verziju sa sirom.
Za pristojan doručak koji će vas sitim držati sve do ručka, dovoljno vam je 5 okruglica. Iako okusom podsjećaju na burek sa sirom, zapravo su puno mekše i nekako laganije. Nisu masne (kao što to burek zna biti), nadjev je drugačije raspoređen i sa svakim gricom u ustima vam je jednak omjer tijesta i sira.
- PLUS – mekano, ukusno, odličan omjer nadjeva i tijesta
- MINUS – nema ga
Cijena: 0,30 eura/komad
Foto: Komarilos
Burek barometar
JAKO FINO Ako vam se jede nešto konkretno, svakako probajte burek s mesom iz pekarnice Centar
Motan, bogato nadjeven, taman mastan. Za prste polizat!
Žao nam je što prvi puta, kada smo posjetili novootvorenu pekarnicu Centar u Strossmayerovoj ulici, umjesto krumpiruše nismo uzeli burek s mesom. Jer on je jednom riječju – savršen.
Dakle, sve u njemu je za 5+. Od izgleda, preko kora, masnoće, nadjeva i odličnog omjera luka, soli i papra. Pečen je taman, bio je još topao kada smo ga kupili i bacili se na posao. Posebno nam se svidjelo što nije premastan, taman onako da obložite želudac, a da vam ne bude loše. Pa ako do sada još niste, svakako posjetite ovu novu pekarnicu, koja je nakon dugo vremena ponovno otvorila svoja vrata.
- PLUS – bogato nadjeven, taman pečen, odličan omjer soli, luka i papra
- MINUS – nema ga
Cijena: 2,20 eura. Težina: 250 grama.
Foto: Komarilos
Burek barometar
Neobično je iskustvo u pekarnici usred ljeta odabrati pitu s kupusom, ali ova je genijalna
Inače, u pekarnici Gricko na glavnoj tržnici ranije smo već probali nadaleko poznatu krumpirušu
Vruće je i zapravo se teško odlučiti što uopće kupiti u pekarnici. Kako smo u onoj na glavnoj gradskoj tržnici već odavno kušali pitu s krumpirom (koja je izvrsnog okusa) ovoga smo se puta odlučili za nešto neuobičajeniju varijantu. Pitu s kupusom.
Odmah na početku – ako niste ljubitelj kupusa (kuhanog, pečenog, kao salata), nemojte ni kupovati ovu pitu. No, ako kupus volite, obavezno ju probajte. Svojim okusom na prvu nas je podsjetila na flekice s kupusom (kupus-tijesto, krpice sa zeljem – kako vam drago).
Nije masna, bogato je nadjevena prženim svježim kupusom, omjer soli i papra je savršen. Jače je zapečena, a to volimo. Uz čašicu jogurta više nego odličan doručak koji će vas do ručka sigurno držati sitim.
Dakle, ocjena 5, no naš je favorit i dalje pita s krumpirom iz ove pekarnice, koju niti jedna druga krumpiruša u gradu ne može nadmašiti.
- PLUS – bogato nadjevena, lijepo motana, jače pečena
- MINUS – nismo pronašli ništa loše
Cijena: 2,20 eura. Težina: 250 grama.
Foto: Komarilos
Burek barometar
Burek s krumpirom iz nove pekarnice u Štrosiki je neslan, fali papra i slabo je nadjeven
Osoblje je doista iznimno ljubazno, vitrine su uredne, a proizvodi vizualno dojmljivi
Nakon dugo vremena u Osijeku se otvorila nova-stara pekarnica Centar u Strossmayerovoj 25. Naravno, morali smo ući i isprobati burek. Odlučili smo se za onaj s krumpirom, jer na veliku vrućinu to je nekako djelovalo kao light verzija.
Znamo da se većina neće složiti, jer samo je jedan burek – onaj s mesom. No u gotovo svim osječkim pekarnicama pod egidom burek naći će se i onaj sa sirom, špinatom, krumpirom, kupusom…
Kako god ga nazvali, a ovdje ga zovu burek s krumpirom, vizualno je jednak velikim motanim burecima s mesom i sirom.
Na prvu, kada smo ga izvadili iz vrećice djelovao je suho i kao da se još mogao peći. I nismo pogriješili, jer kada smo ga kušali, imali smo osjećaj da mu sve fali – od soli, preko papra, do količine krumpira i još koje minute u pećnici.
U nekakvoj žurbi, kad se ne želite zamastiti a pojeli biste burek (ili pitu s krumpirom), ovo je ok izbor, jedan posni obrok. No ako želite konkretan doručak, u hipu ćete pojesti ovih 250 grama i nećete se pretjerano zasititi.
- PLUS – lijep oblik
- MINUS – suh, premalo nadjeva, nedostaje soli i papra
Dodatni veliki plus je iznimno ljubazno osoblje, jako čista i uredna vitrina s proizvodima i vizualno lijepi artikli. Nadamo se da će vremenom uskladiti i omjere ovog bureka/pite, kojem na prvu dajemo ocjenu – 3.
Cijena: 2,20 eura. Težina: 250 grama.
Foto: Komarilos
Burek barometar
Akcijski Pan Pekov burek iz Studenca lijepo je i fino nadjeven, ali je dosta suh
Progledali smo mu “kroz prste” zbog iznimno pristojne cijene
U novootvorenoj prodavaonici Studenac u Strossmayerovoj ulici imaju u ponudi i burek, ali je bilo samo motanog sa sirom od proizvođača Pan Pek. Vizualno je burek djelovao vrlo primamljivo i to je bio razlog za neplaniranu odluku o kupnji.
Stvarno je bogato nadjeven sirom i vrlo je ukusan, ali istovremeno i nekako pretjerano suh. Zapravo, kao da je osušen a ne pečen u pećnici. No, progledali smo mu “kroz prste” zbog akcijske cijene. Ipak je to u konačnici korektan obrok.
- PLUS – akcijska cijena te ukusan i bogati sirni nadjev
- MINUS – dosta je suh, kao da nema baš ni trunke masnoće, a kod bureka je ključna baš idealno dozirana masnoća
Cijena: 1,35 eura. Težina: 250 grama.
Foto: Komarilos
Burek barometar
Možda ste nakon svih blagdanskih đakonija opet poželjeli burek, u Idealu je genijalan
Pristojan komad bureka, ukusan i fin, po prihvatljivoj cijeni
Pekara Ideal na autobusnoj stanici u Ulici Hrvatske Republike u rano je jutro puna k’o šipak. Vitrina prepuna raznih pekarskih proizvoda djeluje primamljivo, a već na prvi pogled uočljivo je da su komadi peciva poveći, a cjenovno prihvatljivi.
Rezani burek sa sirom iznenadit će i cijenom od 1,90 eura jer se sad već rijetko gdje može pronaći za manje od 2,00 eura. Uglavnom, jutarnji obrok će vas zasititi do kasnog ručka.
- PLUS – ukusan i fin (ultimativni prijedlog za doručak), dobro pečen, nije mastan odnosno čak pomalo vuče na suho
- MINUS – nadjev nije pravilno raspoređen pa je sira najviše u sredini i onda kasnije jedete samo tijesto, ali moguće je da komadi u drugim tepsijama imaju bolji raspored
Cijena: 1,90 eura. Težina: 300 grama.
Foto: Komarilos
-
Analit2 dana od objave
ADVENT Najam kućice je 4.000 eura, pa cijene langošica i fritula valjda neće biti šokantne
-
Klopa22 sata od objave
IZBOR Kiseli kupus u glavicama je 2 eura za kilu, a svježi za kiseliti je 25 eura za 25 kg
-
SPEEDWAY1 dan od objave
RONDO KUP Fascinantan festival ritmičke gimnastike u Gradskom vrtu, nastupa čak 380 curica
-
SPEEDWAY19 sati od objave
NAPETICA U NEDJELJU Osijek gostuje na Rujevici protiv do sada neporaženih Riječana
-
Kožara2 dana od objave
OPET PRIJEVARA Starijoj Osječanki s računa skinuli 25.000 eura, dala je podatke s kartice
-
Šećerana2 dana od objave
BRAVO MAJSTORI Naša Vinoteka Vinita opet je među najboljim online trgovinama u regiji
-
SPEEDWAY2 dana od objave
RUKOMETAŠICE Čak i u porazima pokazuju sve bolju formu, pa u Dugo Selo idu po pobjedu
-
Kovinar1 sat od objave
ADIO ŠEĆERANA Bageri ruše industrijsku baštinu nekadašnje tvornice na kraju Frankopanske
-
Kožara24 sata od objave
MARTINJE Policija kontrolira, ako planirate piti vozite se taxijem ili javnim prijevozom
-
Svilana23 sata od objave
NE PROPUŠTAJTE Sviraju djela Bacha, Brahmsa, Beethowena, Ravela, Krežme i Dore Pejačević