Cice mace jedne su od najdražih vjesnika proljeća. Znak da je priroda nakon zimskog sna krenula u proces buđenja. Ovih je dana gotovo na svakoj klupi na tržnici moguće pronaći i kupiti vezice cice mace, odnosno vrbe ive.

Bilo da ih stavite samo u vazu ili pokojom granom ukrasite neki buket, cice mace će dominirati i izgledati lijepo. A u vazi mogu i dugo trajati.

Ako niste od onih koji obilaze parkove ili mjesta na kojima rastu vrbe, jednu ćete vezicu (ovisno o broju grana) na tržnici platiti od jednog do dva eura.

Foto: Komarilos

Bijeli luk ili češnjak prva je biljka na svijetu koja je službeno proglašena ljekovitom! Ima visoku nutritivnu vrijednost, a glavnu zdravstvenu vrijednost daje mu biljni antibiotik – alicin. Glavni vitamini koje češnjak sadrži su karoten, vitamin E, B1, B2, B3 i vitamin C.

Mnogi ga izbjegavaju konzumirati zbog njegovog mirisa, no on se može ublažiti peršinom, metvicom, mažuranom ili majčinom dušicom. Popis ljekovitih svojstava je podugačak – snižava krvni tlak, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje razinu kolesterola, preventivno djeluje na razvoj malignih bolesti…

Može se konzumirati svjež, kuhan, pečen, kao juha ili namaz. Neizostavan je dio u svakoj kuhinji, a sadi se u jesen i rano proljeće.

Na tržnici ga možete kupiti po cijeni od 0,50 do 1 euro po glavici.

Foto: Komarilos

Cikla je superhrana koja bi trebala gotovo svakodnevno biti na stolu. Ovo povrće bogato je vitaminima, mineralima i biljnim spojevima koji mogu imati ljekovita svojstva.

Konzumacija cikle može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, smanjiti upalne procese u tijelu, podržati probavu i zdravlje mozga, pa čak i pomoći u prevenciji određenih bolesti. Najbolje ju je konzumirati sirovu, iako mnoge njezin „zemljani“ okus odbija.

Možete ju konzumirati i u obliku soka ili pečenu. Kuhanje može smanjiti koncentraciju nekih hranjivih tvari u cikli, posebno nitrata, no mnogima je upravo kuhana i ukiseljena cikla omiljena salata.

Na glavnoj se tržnici cikla prodaje po 2 eura za kilogram, dok joj je cijena u trgovinama znatno niža i po akcijskoj ju cijeni možete kupiti za 0,79 eura po kili.

Foto: Komarilos

Iako ga izbjegavamo zbog neugodnog mirisa, crveni je luk neizostavna namirnica svakog stola. Neizostavan je sastojak variva, pečenja, salata i umaka, a u luku je otkriveno više od 30 antikancerogenih spojeva.

Česta konzumacija luka može se povezati s nižim razinama glukoze u krvi, bez obzira jeli ga sirovog ili kuhanog. Iako mu je u trgovinama cijena ograničena na 0,69 eura po kilogramu, na tržnici ga rijetko gdje možete pronaći ispod 1,50 eura po kili. Uglavnom mu je cijena 2 eura/kg.

Foto: Komarilos

Ako ste ih još krajem prošle godine kupovali „na veliko“ odnosno u pakiranjima od 3 kilograma, za kilu mandarina plaćali ste 1 euro. Mandarinana glavnoj gradskoj tržnici još uvijek ima, uglavnom se prodaju po kilogramu i to po cijeni od 2 eura.

Jednako toliko stoje i naranče, dok je cijena klementina nešto veća – 2,50 eura po kilogramu.

Svi znamo da je sezona gripe na vrhuncu, posebno u našoj županiji koja prema statistikama bilježi najveći broj oboljelih od gripe. A C vitamin, kojeg su mandarine odličan izvor, saveznik je borbi protiv virusa i osnaživanju imuniteta.

Osi toga, mandarine su prepune dijetalnih vlakana, pa će ubrzati usporenu probavu. Jedemo ih u jesen i zimu, a na stolu bi se trebale naći svakodnevno kao ukusan međuobrok.

Foto: Komarilos