Svi koji vole mirise i okuse domaćih božićnih kolačića već su naveliko u pripremama, jer prije nego se počnu peći ture mirisnih sitnih kolača, valjda kupiti sve potrebne sastojke. Orašasti plodovi neizostavan su dio blagdanskog stola, keksića, kiflica i kolačića. Ako pravite i samo jednu vrtu, primjerice šape, neophodni su vam orasi.

A njihova je ponuda na glavnoj gradskoj tržnici više nego dobra. Cijena – od 12 do čak 16 eura po kilogramu. Prodavači kažu da je ova razlika u cijeni ponajprije zbog vrste oraha, ovi najskuplji imaju veću jezgru i bolje su kvalitete. Očišćeni su, ovogodišnji i prije kupnje možete ih probati kako biste se uvjerili gorče li ili ne.

Foto: Komarilos

Cvjetača ili karfiol neizostavno je povrće koje najčešće kuhamo u juhi, a rjeđe ga spravljamo kao prilog. No ovom bi povrću trebali dati šansu, jer osim što je ukusno, jako je zdravo. Odličan je izvor C vitamina, a samo u 100 grama sadrži čak 80% preporučene dnevne količine.

Cvjetača je bogata vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima, čuva srce i kardiovaskularni sustav, snižava šećer u krvi i čuva zdravlje kože i kose.

Na tržnici se prodaje na komad, pa ovisno o veličini same glavice, cijena joj varira od 0,50 do čak 2 eura. Svježa cvjetača ima bijelu glavicu s čvrstim cvjetovima i svjetlozelenim listovima.

Ako su na glavici vidljive smeđe ili crne mrlje, riječ je o proizvodu koji je počeo truliti, pa izbjegavajte kupnju takve cvjetače. U hladnjaku može stajati nekoliko danu omotana u plastičnu vrećicu.

Foto: Komarilos

Svježi špinat i blitva u svakodnevnoj su ponudi na glavnoj gradskoj tržnici. U hladni, zimskim vremenima kada smo virusima i bakterijama izloženi više nego u drugom mjesecima, važno je zdravo se hraniti. A zeleno lisnato povrće najbolji je saveznik za jak imunitet.

Špinat vole svi, a ako kući imate malog izbirljivca, teško je da će odbiti tanjur špinata na mlijeku. Pun je vitamina i minerala, a ima malo kalorija. Njegova je priprema brza, ne previše zahtjevna, pa zapravo više vremena izgubite na pranje i čišćenje nego na kuhanje. Kilogram svježeg špinata stoji 4 eura. Cijena je to koja se zimi „drži“ i nećete naći klupu na kojoj ćete ga platiti manje. Jeftinija je varijanta jedino smrznuti špinat iz trgovine.

Blitva je također zdrava namirnica koja bi se na stolu trebala često nalaziti. Paše uz ribu, krumpir, samostalno na lešo ili kao dodatak varivu. Vezicu blitve platit ćete 1 euro.

Foto: Komarilos

Jedna od najstarijih bundeva koje se uzgajaju na našem području, turkinja, izrazito je zdrava namirnica. Njezin slatkasti okus i debelo meso idealni su za namaze, juhe, pite, a jako je ukusna i kada ju samo ispečete u pećnici.

Na 100 grama ima tek 30 kalorija, pa je niskokalorična namirnica prepuna minerala i vitamina, od kojih su najvažniji C i B. Ovu savršenu jesensku namirnicu možete pronaći na glavnoj tržnici po cijeni od 1,50 eura po kilogramu. Za 0,50 eura je to veća cijena nego prošle godine. Ponuda je dobra, a kako su turkinje inače velike bundeve, možete kupiti već izrezane komade, a u ponudi na pojedinim klupama imate i naribanu turkinju.

Foto: Komarilos

Blagdan Svih svetih za dva je dana, a već cijeloga tjedna na glavnoj gradskoj tržnici vlada gužva. I to od ranih jutarnjih sati. Ako ste kupnju krizantema ostavili za zadnji tren, pripremite se, jer ćete samo parkirališno mjesto u prostoru tržnice čekati i po petnaestak minuta.

Gužva je i među klupama, najviše na južnoj strani tržnice koja je kompletno ispunjena cvijećem. Krizanteme svih vrsta, veličina i oblika u pravilu su ujednačene cijene, no pojedini prodavači za veću količinu daju i popuste. Male kaliće s krizantemama, promjera oko 12 cm, možete kupiti za 3 eura, one nešto veće za 4. Tu su i kalići većeg promjera čije se cijene kreću od 6 do 8 eura. Velike krizanteme grandiflore prodaju se po 10 eura.

Kupci se uglavnom odlučuju za one po cijeni od 6 do 8 eura, a ponuda je takvih i najbolja. Gotovo da nema boje koju ne možete pronaći, a sam obilazak i potraga za najljepšim krizantemama zbog zaista velikog izbora prilično je zahtjevan posao.

Prodavači još ne otkrivaju hoće li do petka, 31. listopada, spuštati cijene.

Foto: Komarilos