Nije kava niti kakao, već „zlatno mlijeko“. Golden latte napitak je na bazi kurkume, cimeta, meda i đumbira. Uz dodatak začina, poput vanilije, odlična je zamjena za kavu ili čaj, a idealan napitak za hladne jesenske dane.

Odličan je s bademovim ili zobenim mlijekom, no ako ne preferirate biljna mlijeka možete ga napraviti i s „običnim“. Zbog kurkume i đumbira odličan je saveznik u borbi s prehladom, pa ako ne volite piti čaj kada vas uhvati viroza, isprobajte zlatno mlijeko.

• Sastojci
• 350 ml biljnog mlijeka (ili mlijeka po izboru)
• ¼ žličice mljevene kurkume
• ¼ žličice mljevenog cimeta
• ¼ žličice mljevenog đumbira
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• 1 žličica meda
• malo chillija ili mljevenog crnog papra (po želji)

POSTUPAK Sve sastojke stavite u lonac i pjenjačom miješajte na laganoj vatri sve dok ne prokuha. Vruć napitak ulijte u šalice i pospite s još malo cimeta.

Foto: Freepik

Kupili ste veliku lubenicu i ne znate što bi s njom?! U tren oka možete napraviti savršeno ljetno piće, ekspresno osvježenje koje će vas rashladiti u trenu. Riječ je o zdravom piću, jer je lubenica izvrstan izvor vitamina A i C, kalija i magnezija. Obiluje vodom i sadrži svega 30 kalorija na 100 grama. Za smrznuto piće slushie osim lubenice trebat će vam med, led i sok od limete.

• Sastojci
• 600 g očišćene lubenice
• 20 kockica leda
• 2 žlice meda
• 1 žlica soka od limete

POSTUPAK Očistite lubenicu, izvadite koštice i narežite je na manje kocke. Stavite ju u blender i izmiksajte je zajedno s medom i sokom od limete. Ubacite kockice leda i pulsirajte sve dok se sastojci na sljube. Poslužite odmah u čašama sa slamkom i uživajte!

Foto: Freepik

Sve je toplije, pa ćemo već idućeg tjedna uz temperature do 30 stupnjeva morati više hidrirati tijelo. Aromatizirane vode odličan su način zdrave hidracije i ukusan način za osvježiti dan. A ljeto je idealno vrijeme kada imate veliki izbor svježeg, sezonskog voća od kojeg možete napraviti ukusnu osvježavajuću vodu.

Postupak je jednostavan – sve što vam treba su voda i voće, te nakon nekoliko sati u hladnjaku možete uživati u ukusnom i zdravom napitku.

• Sastojci
• dvije šalice jagoda, limuna i bobičastog voća (borovnice, maline, kupine)
• grančica metvice
• voda
• šalica leda

PRIPREMA U veliki vrč ulijte vodu. Dodajte joj metvicu. Nakon toga umiješajte narezano voće pa ubacite kockice leda. Vrč zatvorite i ostavite u hladnjaku. Ovisno o tome koliko snažan okus aromatizirane vode želite, toliko dugo voda neka stoji. Za lagano aromatiziran okus dovoljna su tri sata Pripremljenu vodu procijedite i tako vam u hladnjaku može stajati i dva tjedna.

Foto: Freepik

Iako mu se još ne zna nova cijena (trebao naći na listi proizvoda s ograničenom cijenom), jogurt je također jedna od namirnica koja je u zadnje vrijeme prilično poskupjela. Mnogi ga konzumiraju više nego mlijeko, a domaći i jako ukusan jogurt možete bez previle muke napraviti i sami.

Sve što vam je potrebno jest svježe mlijeko, sa što većim postotkom mliječne masti, te par žlica čvrstog jogurta ili kiselog vrhnja. Ako kupite domaće mlijeko na tržnici i domaće vrhnje ili jogurt imat ćete odličan „starter“ za vlastiti jogurt. Znat ćete što ste u njega stavili i popit ćete ga za dan-dva.

Postupak je jednostavan – prokuhajte mlijeko i ostavite da se prohladi. Treba biti toplo, ali ne vruće (nikako gane hladite u hladnjaku, već na sobnoj temperaturi). Kada se ohladi, odvojite par žlica mlijeka i u njih dodajte dvije žlice čvrstog jogurta ili kiselog vrhnja – na pola litre mlijeka ide jedna žlica jogurta ili vrhnja. Dobro izmiješajte, pa spojite s ostatkom mlijeka. Posudu poklopite i dobro umotajte u krpe ili stolnjak. Ostavite 24 sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga je vaš jogurt gotov!

A za novu turu domaćeg jogurta odvojite par žlica prvog koji ste napraili – on će vam biti „starter“ za novi jogurt.

Foto: Freepik

Što se uživalo – uživalo se. Početak godine uvijek je dobro vrijeme za promjene i usvajanje novih navika. Ako niste od onih koji striktno 1. siječnja okreću novu stranicu vlastitog života, onda iskoristite ovaj produženi vikend ili bilo koji dan idućeg tjedna i krenite s jednostavnom detoksikacijom organizma čajevima.

Naravno, ako vam više odgovara detox možete raditi i sirovom hranom, smoothijima i sokovima, no s čajevima nećete pogriješiti, a jednostavni su za pripremu. Važno je napomenuti da kada krenete s detoksikacijom, prvih nekoliko dana možete osjećati umor i glavobolju. No, ako ustrajete, detox će vam donijeti više koristi, te pozitivne fizičke i psihičke promjene.

Savjet je da se prije detoksikacije provede jedan dan posta, odnosno da se jedan dan ispijaju samo voda i biljni čajevi. Kada detoksikacija krene, potrebno je dnevno unijeti oko tri litre tekućine u juhama, sokovima, čajevima ili čistoj vodi.

• Evo nekoliko „čajnih“ prijedloga za što učinkovitiju detoksikaciju organizma:
• Čaj od sikavice pomoći će u procesu čišćenja i dobar je za jetru
• Čaj od maslačka pomaže kod čišćenja kože
• Čaj od đumbira poboljšava cirkulaciju i probavu
• Čaj od čičkovog korijena pomoći će kod čišćenja jetre i krvi

Foto: Freepik