Uz kuhano vino posljednjih se godina na adventskim štandovima u ponudi može naći i kuhani gin. Slatki okus, božićni začini i toplo alkoholno piće griju u hladnim noćima. Jednostavan je za pripremu, pa ak,o vam se ne šeće do adventa, možete ga napraviti i kod kuće.

• Sastojci:
• 80 ml gina
• 500 ml soka od jabuke ili naranče
• 2 štapića cimeta
• 4-5 klinčića
• 1/2 naranče narezane na kriške
• 1/2 limuna narezanog na kriške
• med (ili šećer) – po želji

POSTUPAK Zagrijte sok od jabuke ili naranče. Dodajte cimet, klinčiće te kriške naranče i limuna. Kuhajte desetak minuta na laganoj vatri. Lonac sklonite s vatre i pustite ga da se ohladi par minuta, pa umiješajte gin (nemojte ga dodavati dok je sok vruć kako alkohol ne bi ishlapio). Po želji zasladite medom ili šećerom i uživate.

Foto: Freepik

Sezona viroza je počela, a gripa nas tek očekuje. Ako želite ojačati imunitet, vrijeme je da počnete s voćem i povrćem. I to onim koje je puno C vitamina i koje organizam štiti od prehlada. Smoothiji su izvrsni za to, jer ako i postoji neko voće ili povrće koje ne volite, s ostalim će se sastojcima pomiješati i promijeniti okus.

Ovaj smoothie od mrkve, naranče i đumbira idealan je za jesenske dane. Mrkva i naranča dat će vam potrebnu dozu vitamina C, dok je cimet imunosni stimulator, inhibira upalne tvari i regulira šećer u krvi.

• Sastojci
• velika mrkva
• velika naranča
• žličica svježeg đumbira
• 1/2 žličice cimeta
• 1/4 žličice kurkume
• šalica bademovog mlijeka

PRIPREMA Sve sastojke ubacite u blender i blendajte dok ne dobijete tekućinu. Popijte ujutro i na zdrav način započnite dan.

Foto: Freepik

Nije kava niti kakao, već „zlatno mlijeko“. Golden latte napitak je na bazi kurkume, cimeta, meda i đumbira. Uz dodatak začina, poput vanilije, odlična je zamjena za kavu ili čaj, a idealan napitak za hladne jesenske dane.

Odličan je s bademovim ili zobenim mlijekom, no ako ne preferirate biljna mlijeka možete ga napraviti i s „običnim“. Zbog kurkume i đumbira odličan je saveznik u borbi s prehladom, pa ako ne volite piti čaj kada vas uhvati viroza, isprobajte zlatno mlijeko.

• Sastojci
• 350 ml biljnog mlijeka (ili mlijeka po izboru)
• ¼ žličice mljevene kurkume
• ¼ žličice mljevenog cimeta
• ¼ žličice mljevenog đumbira
• ½ žličice ekstrakta vanilije
• 1 žličica meda
• malo chillija ili mljevenog crnog papra (po želji)

POSTUPAK Sve sastojke stavite u lonac i pjenjačom miješajte na laganoj vatri sve dok ne prokuha. Vruć napitak ulijte u šalice i pospite s još malo cimeta.

Foto: Freepik

Sve je toplije, pa ćemo već idućeg tjedna uz temperature do 30 stupnjeva morati više hidrirati tijelo. Aromatizirane vode odličan su način zdrave hidracije i ukusan način za osvježiti dan. A ljeto je idealno vrijeme kada imate veliki izbor svježeg, sezonskog voća od kojeg možete napraviti ukusnu osvježavajuću vodu.

Postupak je jednostavan – sve što vam treba su voda i voće, te nakon nekoliko sati u hladnjaku možete uživati u ukusnom i zdravom napitku.

• Sastojci
• dvije šalice jagoda, limuna i bobičastog voća (borovnice, maline, kupine)
• grančica metvice
• voda
• šalica leda

PRIPREMA U veliki vrč ulijte vodu. Dodajte joj metvicu. Nakon toga umiješajte narezano voće pa ubacite kockice leda. Vrč zatvorite i ostavite u hladnjaku. Ovisno o tome koliko snažan okus aromatizirane vode želite, toliko dugo voda neka stoji. Za lagano aromatiziran okus dovoljna su tri sata Pripremljenu vodu procijedite i tako vam u hladnjaku može stajati i dva tjedna.

Foto: Freepik

Iako mu se još ne zna nova cijena (trebao naći na listi proizvoda s ograničenom cijenom), jogurt je također jedna od namirnica koja je u zadnje vrijeme prilično poskupjela. Mnogi ga konzumiraju više nego mlijeko, a domaći i jako ukusan jogurt možete bez previle muke napraviti i sami.

Sve što vam je potrebno jest svježe mlijeko, sa što većim postotkom mliječne masti, te par žlica čvrstog jogurta ili kiselog vrhnja. Ako kupite domaće mlijeko na tržnici i domaće vrhnje ili jogurt imat ćete odličan „starter“ za vlastiti jogurt. Znat ćete što ste u njega stavili i popit ćete ga za dan-dva.

Postupak je jednostavan – prokuhajte mlijeko i ostavite da se prohladi. Treba biti toplo, ali ne vruće (nikako gane hladite u hladnjaku, već na sobnoj temperaturi). Kada se ohladi, odvojite par žlica mlijeka i u njih dodajte dvije žlice čvrstog jogurta ili kiselog vrhnja – na pola litre mlijeka ide jedna žlica jogurta ili vrhnja. Dobro izmiješajte, pa spojite s ostatkom mlijeka. Posudu poklopite i dobro umotajte u krpe ili stolnjak. Ostavite 24 sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga je vaš jogurt gotov!

A za novu turu domaćeg jogurta odvojite par žlica prvog koji ste napraili – on će vam biti „starter“ za novi jogurt.

Foto: Freepik