Cijena im nije popularna, ali ćete doista uživati u mirisnim, domaćim jagodama. Ovih su se dana pojavile na već dobro znanim štandovima u centru grada – ispred Supera i na križanju Gornjodravske bale sa Strossmayerovom ulicom.

Domaći OPG-ovi (Petrijevci i Višnjevac), crveni, veliki plodovi i miris od kojih vam zastaje dah. A okus – prekrasan, jer stigle su konačno prave, domaće jagode. Vidi se to i po njihovom nepravilnom izgledu, a najviše od svega odaje ih miris.

Cijena – skupe su. Pola kilograma platit ćete 3.50 eura. Iako istu količinu u trgovačkim centrima možete naći za manje od 2 eura, ako želite uživati u pravom okusu domaćih jagoda, onda su ove odličan izbor. Pad njihove cijene možemo eventualno očekivati s krajem sezone, odnosno početkom lipnja.

Foto: Komarilos

Vodom ćete najbolje utažiti žeđ, no ako u nju dodate i krastavce, dobit ćete vrlo zdrav napitak. Voda od krastavaca nije samo ljetno piće koje će vas u trenu osvježiti, već je napitak kojim ćete napraviti nešto dobro za svoje tijelo i zdravlje.

Naime, voda od krastavaca smanjuje rizik od srčanih bolesti, pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka tako što uklanja višak natrija iz bubrega. Štiti od dehidracije, jača kosti i smanjuje rizik od kroničnih bolesti .

Sprječava nedostatak vitamina i minerala u organizmu, jer su krastavci posebno bogati vitaminom A, vitaminom C i manganom pa mogu nadoknaditi nutritivni deficit. Voda od krastavaca uklanja toksine iz organizma zahvaljujući visokom udjelu vode i vlakana.

Što se kalorija tiče, ne morate brinuti, jer voda od krastavaca pomaže u mršavljenju. Prikladna je i kao niskokalorična alternativa limunadi, soku ili drugim slatkim pićima.

Kilogram krastavaca možete pronaći po cijeni već od 0,69 eura, a s njime ćete napraviti višednevnu zalihu vode, jer je dovoljno u dvije litre nasjeći jedan krastavac. Po želji možete dodati kriške limuna ili limete.

Foto: Freepik

Prženi krumpirići, odnosno pommes frites, nisu baš najzdravija hrana posebno ako se prže u dubokom ulju, no ponekad su jednostavno hrana za utjehu, a ponekad brzinski prilog. Većina u nedostatku vremena poseže za već smrznutim pommesom koji je gotov u tren oka, bilo da ga stavite u vrelo ulje ili ga pravite u zdravijoj varijanti – u fritezi na vrući zrak.

No, u posljednje je vrijeme cijena smrznutog pommesa skočila u nebesa, pa tako tek eventualno na akciji kilogram možete pronaći po cijeni od 2 eura. S obzirom da je cijena krumpira oko 0,80 eura po kilogramu, svakako je isplativije pommes praviti u kućnoj varijanti.

Naravno, guljenje i rezanje krumpira zna biti gnjavaža, pogotovo kad pommes trebate kao brzi prilog. Zato je preporuka sve to učiniti ranije i narezani krumpir jednostavno zamrznuti!

Nakon što je krumpir narezan na željene oblike potrebno ga je ubaciti u proključalu vodu i kuhati oko 2 minute. Zatim ih iz vruće vode treba prebaciti u posudu s ledeno hladnom vodom u kojoj će biti oko 30 sekundi. Potom odmah idu na krpu ili papirnate ručnike kako bi se ocijedili. Nakon što se posuše treba ih pokapati s malo maslinovog ili suncokretovog ulja, posoliti i poslažiti na lim obložen papirom za pečenje te tako složen krumpir staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Potom ga prebacite u vrećicu za zamrzavanje i ponovo vratite u zamrzivač.

Čini se puno posla, no vidjet ćete kakav nevjerojatan okus imaju ovi domaći krumpirići u odnosu na zamrznute varijante iz trgovina.

Foto: Pixabay

Jako je zdrav i ukusan, a mnogi mu daju prednost pred primjerice gradom. Slanutak je  biljka iz obitelji mahunarki, vrlo je hranjiv i ukusan, a jedna je od osnovnih namirnica u zdravoj vegetarijanskoj prehrani.

U trgovinama ga možete pronaći u „suhom“ stanju ili pak konzerviranog, spremnog za konzumaciju bez pripreme.

Svi koji vole orašasti okus, vole i slanutak. A od njega možete napraviti čuda. Kako smo ga trenutno pronašli na akciji (suhi) po cijeni od 0,99 eura za pola kilograma, ako ga do sada niste probali, onda je pravi trenutak da uživate u njemu.

I to na način da ga pripremite kao – grickalicu.

Suhi slanutak morate dobro namočiti prije kuhanja, najbolje bi bilo preko noći. Što ga duže namačete, manje ćete ga kuhati. Tako da svakako računate da ga večer prije stavite namakati. Namakanjem će nabubriti, pa ga zatim dobro isperite u stavite u lonac s vodom. Ako ste ga namakali tijekom noći, kuhat ćete ga oko 40 minuta u slanoj vodi.

Zatim ga dobro posušite, a pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Skinite opne sa slanutka, stavite ga u zdjelu u koju možete dodati začine po želji – crvena paprika, bijeli luk, papar, kurkuma, sol… Poigrajte se i isprobavajte. Zalijte s maslinovim uljem i promiješajte, pa potom istresite na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.

Pecite oko pola sata uz povremeno miješanje.

Foto: Pexels

Kako vam se šunka i jaja ne bi još danima povlačili po hladnjaku, imamo jedan jednostavan recept kojim ćete se  riješiti ostataka od Uskrsa, a na stol ćete staviti jako ukusan i zasitan ručak koji će vas minimalno koštati – eventualno za cijenu vrhnja za kuhanje (ukoliko ga nemate u hladnjaku).

Potrebni su vam krumpiri, šunka, jaja, vrhnje za kuhanje, te začini.

Krumpir skuhajte u ljusci u slanoj vodi, pa kada se ohladi, ogulite ga i narežite na kolute. Skuhana jaja ogulite i narežite također na kolute. Vatrostalnu posudu nauljite, pa složite red krumpira. Posolite i popaprite, pospite nasjeckanim peršinom i zalijte sa malo vrhnja.

Po krumpiru složite narezana jaja, a na njih na kockice narezanu šunku. Zatim ponovno složite krumpir, pa posolite i popaprite. U ostatak vrhnja umiješajte tri žumanjka i prelijte preko složenca. Pecite oko pola sata na 220 stupnjeva.

Foto: Pixabay