Connect with us

Šećerana

NAJBOLJE NA WINEOSU Damir Zrno predlaže genijalne radionice koje se ne propuštaju

Kultura sira, Ples s graševinom, Neistraženi Kvarner, Kutjevačke perjanice, Villányi Franc…

Objavljeno

2 godine od objave

.Dana

Voditelj programa radionica ovogodišnjeg Wineosa, poznati osječki vinski ekspert Damir Zrno precizno je pobrojio što će se sve odvijati u parelelnim programima tijekom održavanja sajama u petak i subotu. Riječ je o genijalnim radionicama koje će moderirati dokazani stručnjaci i naprosto su imperativ svima koji žele znati što piju i kako kombinirati okuse.

*****

Masterclass „Kultura sira u francuskoj gastronomskoj ponudi“

Moderator: Vladimir Vladić, professeur de service et accueil

Petak; početak: 13:15 sati; 30,00 eura; broj mjesta: 20

  • Približiti učesnicima radionice osnovne informacije o značaju sira u francuskoj gastronomskoj ponudi
  • Identificirati glavne faze proizvodnje sira te značaj tih faza u kvaliteti sira
  • Prezentirati glavne kategorije sireva te dati nekoliko primjera sireva u svakoj
  • Upoznati sudionike sa glavnim načinima posluživanja sireva
  • Upoznati se sa pravilima pripremanja kvalitetnog pladnja sa sirevima
  • Prepoznati ciljeve vrednovanja i posluživanja sireva u restoranima
  • Vrednovati dodatne prehrambene proizvode uz sir
  • Kušati predstavljene sireve i otkriti njihove karakteristike
  • Uskladiti sireve sa vinima i drugim pićima

*****

Banjalučki čarobnjak crnih vina – Vertikala Cabernet sauvignona

Moderator: prof.dr. Željko Jungić

Petak; početak: 15:00 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Iz Banja Luke u goste nam dolazi vinar Željko Jungić koji proizvodi vrhunska vina na padinama brežuljka Šikar, a kušati ćemo na njegovoj radionici sljedeća vina:

  • Cabernet sauvignon 2018
  • Cabernet sauvignon 2017
  • Cabernet sauvignon 2016
  • Cabernet sauvignon 2015
  • Cabernet sauvignon 2012

*****

Jasnin ples s graševinom

Moderator: Jasna Antunović i Branimir Turk

Petak; početak: 16:15 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Višestruko nagrađivana na brojnim svjetskim ocjenjivanjima, vinarija Antunović predstavit će sljedeća vina iz svoje bogate arhive:

  • Graševina premium 2010
  • Graševina premium 2013
  • Graševina premium 2015
  • Graševina Grand selection 2017
  • Graševina vrhunska 2022

*****

Zlatno brdo – vina s čvrstim otiskom baranjskog terroira

Moderator: Tomo Jakopović

Petak; početak: 17:30 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Istražit ćemo potencijale francuskih sorti koje su se udomaćile u Baranji. Čut ćemo kako klimatsko-pedološki uvjeti utječu na karakter crnih vina baranjskog terroira te zašto su baranjska bijela vina moćna i dugovječna. Sve to i još puno više saznat ćemo kroz presjek kušanje vinskih perjanica boutique vinarije koja je u dvije godine postojanja osvojila 4 nagrade Decanter.

Bit će predstavljena sljedeća vina:

  • Graševina 2022
  • Graševina 2021
  • Graševina 2018
  • Gold Cuvée
  • Cabernet Sauvignon 2017
  • Cabernet Sauvignon 2019
  • Zlatno brdo Cuvée
  • Cabernet Sauvignon 2015

*****

Neistraženi Kvarner

Moderator: Anton Toni Katunar

Petak; početak: 18:45 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Krenimo na avanturu od svježe preko macerirane do prošeka od Žlahtine.

Vina za kušanje:

  • Žlahtina sv. Lucija mlada
  • Žlahtina sv. Lucija sur lie 2021
  • Prirodna Žlahtina mlada maceracija 2023
  • Prirodna Žlahtina reduktivno macerirana 2021 – imolata
  • Prirodna Žlahtina hiperoksidativno macerirana 2019
  • Amfora 2019 – Prošek

*****

Masterclass „Maslinovo ulje – od industrije do vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja”

Moderator: Damir Buntić, međunarodni sudac za ocjenjivanje maslinovog ulja i proizvođač eko maslinovog ulja

Subota; početak: 13:15 sati; 30,00 eura; broj mjesta: 20

  • Tehnika organoleptičkog kušanja maslinovog ulja
  • Kušanje i razlikovanje maslinovog ulja
  • Upotreba maslinovog ulja u gastronomiji

*****

Vertikalno kušanje Dingač vinarija Matuško

Moderator: Mato Violić Matuško

Subota; početak: 15:00 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Pelješac, zaštićeni i ograničeni položaj Dingač od 1964. Godine, vinarija Matuško, zar je potrebno još nešto navesti.

Kušati ćemo:

  • Dingač 2018
  • Dingač 2016
  • Dingač 2015
  • Dingač 2013
  • Dingač 2011

*****

Koria – vertikala kutjevačke perjanice

Moderator: Matko Kovačić

Subota; početak: 16:15 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Kutjevačka vinarija, jedna od najvećih i najstarijih u Hrvatskoj, također i najznačajnijih proizvođača i izvoznika u nas, u svojim podrumima njeguje prave bisere. Jedna od novijih vrhunskih linija je Koria nazvana po istoimenom položaju.

Vina te serije dolaze u bijeloj (macerirana graševina) i crnoj varijanti (kupaža cabernet sauvignona i pinot noira). Matko Kovačić tijekom radionice predstavit će oba vina u tri godišta koja su do sada izašla na tržište.

  • Koria graševina 2019.
  • Koria graševina 2018.
  • Koria graševina 2017.
  • Koria pinot crni/cabernet sauvignon 2019.
  • Koria pinot crni/cabernet sauvignon 2018.
  • Koria pinot crni/cabernet sauvignon 2017.

*****

Vrijeme je za Villányi Franc

Moderator: Zoltán Győrffy

Subota; početak: 17:30 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Zašto je Villányi postao prijestolnica Cabernet franca doznati ćemo na radionici na kojoj će se poslužiti ova vina.

  • Mokos Pincészet – Cabernet Franc 2020 classicus
  • Koch Csaba Villány – Villányi Cabernet Franc 2020 classicus
  • Ipacs Szabó Birtok – Nászút helyett Villányi Franc 2020 premium
  • Csányi Pincészet – Kővilla Válogatás Villányi Franc 2018 premium
  • Bock Pince – Bock Villányi Franc Essencia 2020 super premium
  • Szemes Pincészet – Villányi Franc 2020 super premium

*****

Pušipel – perjanica Međimurskog vinogorja

Moderator: Robert Horvat

Subota; početak: 18:00 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Pušipel (ili pošipel) je bijelo vino iz Međimurskog vinogorja, a proizvodi se od bijele sorte grožđa koja je u Hrvatskoj najpoznatija kao Moslavac, u Sloveniji – Šipon, u Mađarskoj – Furmint, a u Njemačkoj i Austriji – Mosler.

Vina za kušanje:

  • Pušipel Classic 2022. – vinarija Horvat
  • Pušipel barique 2021. – vinarija Horvat
  • PET NAT 2022. – Podrum Štrigova
  • Pjenušac Terbotz – vinarija Jakopić
  • Pušipel Xtreme 2021. – vinarija Cmrečnjak

Foto: Komarilos i Arhiva Wineosa

Šećerana

LAKŠE SE DIŠE Probudili smo se uz kišu i niže temperature, konačno možemo prošetati gradom

Temperatura je preko noći pala za više od 15 stupnjeva

Objavljeno

53 sekunde od objave

.Dana

02.07.2026

Objavio

Prvi toplinski val je iza nas i nakon jučerašnje nesnosne vrućina i sparine, kiša koja je noćas padala konačno je donijela osvježenje. Spavali smo kao bebe, konačno uspjeli prozračiti stanove i kuće, a i šetnja gradom više nije nemoguća misija.

Iako nas danas tijekom dana očekuje lagana kiša, nitko joj neće zamjeriti. Toliko željeno osvježenje konačno smo dočekali i sada ćemo, ako je suditi tjednoj prognozi, u narednim danima uživati u nešto nižim temperaturama. Na sparinu ćemo još neko vrijeme zaboraviti.

Foto: Komarilos

Nastavi čitati

Šećerana

I NJIMA JE VRUĆE Golubovi preplavili glavni trg, hlade se i osvježavaju uz fontanu

Vjerojatno kao i mi sami čekaju kišu i nešto niže temperature

Objavljeno

2 dana od objave

.Dana

30.06.2026

Objavio

Nećemo o tome kako je vruće – tako je svakog ljeta i to je prirodni ciklus protiv kojeg ne možemo ništa. Do najavljenog osvježenja, koje nas očekuje već sutra, ostaje nam hladiti se na razne načine.

I dok većina nas ne izlazi iz klimatiziranih prostorija ako baš ne mora, oni kojima je vedro nebo dom nemaju drugog načina nego hladiti se uz vodu. Tako su golubovi jutros preplavili Trg Ante Starčevića i uživali u hladovini i osvježenju uz vodu iz centralne fontane. Dok ne zapeče sunce i Trg se ne užari, doslovno vladaju cijelim prostorom.

Foto: Komarilos

Nastavi čitati

Šećerana

PAKLENO Minutu prije 15 sati senzor u autu na parkiralištu izmjerio temperaturu od 53 °C

Danas je u Osijek na otvorenom izmjereno od 37 do 40 °C, a sutra će biti tek jedan stupanj niža temperatura

Objavljeno

3 dana od objave

.Dana

29.06.2026

Objavio

Čitatelj koji je u 14,59 sati otključao automobil na osječkom parkiralištu u Blok centru 2 imao je osjećaj kao da je sjeo u dobro zagrijanu pećnicu. Senzor temperature u kokpitu pokazao je ravno 53 °C! Informacija ga je iznenadila do te mjere da ju je odlučio fotografirati i poslati svima koje poznaje, pa je tako došla i nama.

Službeno je danas u različitim dijelovima grada na otvorenom izmjereno od 37 do 40 °C, ali ovaj konkretan slučaj pokazuje do koje se mjere zagrijava unutrašnjost zatvorenih automobila. I to bi trebala biti alarmantna informacija za svakoga tko je eventualno, u namjeri brze kupnje ili obavljanja kratkoga posla, mislio za trenutak u automobilu ostaviti malo dijete, stariju osobu ili kućnog ljubimca. Takve odluke na ovakvim temperaturama mogu biti kobne.

Za sutra je u Osijeku najavljeno kako će najviša temperatura biti tek za stupanj niža – do 39 °C, a tek od srijede osjetit će se znatnije olakšanje jer dnevna temperatura ne bi trebala prelaziti 33 °C. Do tada, između 10 i 18 sati trebali bi izlaziti samo oni koji to ne mogu izbjeći. Preporuka je sjediti u rashlađenim prostorijama ili u dubokoj hladovini te piti dosta tekućine. Sve drugo je opasno.

Foto: Građani Komarilosi

Nastavi čitati

Šećerana

NAJBOLJI OD NAJBOLJIH Čak 50 maturanata Grad Osijek nagradio polaganjem vozačkog ispita

Danas su im uručene vrijednosnice, svaka u iznosu od 1.400 eura

Objavljeno

3 dana od objave

.Dana

29.06.2026

Objavio

Najboljim maturanticama i maturantima uručene su vrijednosnice za polaganje vozačkog ispita. Njih 50 svojim su trudom, radom i zalaganjem u protekle četiri godine, izvannastavnim i izvanškolskim aktivnostima i uzornim vladanjem zaslužili ovu vrijednu nagradu koju Grad Osijek financira unazad pet godina.

– Ove smo godine za nagradu izdvojili 70.000 eura, podijelit ćemo 50 vrijednosnica, svaka vrijednosti 1.400 eura. Maturanti ih mogu iskoristiti u bilo kojoj osječkoj Auto-školi. Ovo je iznimno važno jer pokazuje našim srednjoškolcima da se trud isplati, da netko to cijeni i prepoznaje. Vrijednosnica za vozački ispit sigurno će im dobro doći, jer danas na tržištu rada vozački ispit nešto je što se često traži kao uvjet za određeni posao i sigurno ga je dobro imati. Vjerujem da će pomoći i njima i njihovim roditeljima u kućnom budžetu – rekao je zamjenik gradonačelnika Dragan Vulin prilikom dodjele nagrade.

Jedna od nagrađenih maturanata, maturantica II. Gimnazije Tea Kosanović zahvalila se Gradu na ovoj nagradi istaknuvši kako joj je vrijednosnica za polaganje vozačkog ispita značajna financijska pomoć.

– Pomaže mi i pri ostvarenju samostalnosti i zapravo mi olakšava cijeli taj proces jer ovo je vrlo važno razdoblje između srednje škole i fakulteta. Svi mi maturanti koji smo imali odličan uspjeh presretni smo zbog ove nagrade. Ja posebno, jer ne bih imala mogućnost polagati vozački uspjeh da nije ovoga – istaknula je Tea.

Foto: Grad Osijek

Nastavi čitati

Šećerana

SPAS Tri dana toplinskog udara najbolje je i najsigurnije provesti uz Dravu ili na bazenima

Sva sreća u ovo ljeto Osijek je ušao s gotovo maksimalnim brojem kvadrata uređenih kupališta

Objavljeno

4 dana od objave

.Dana

28.06.2026

Objavio

Dok traju sulude visoke temperature i dok je pred nama stalno prijeteća opasnost najavljenog crvenog meteo alarma, odnosno ozbiljnog toplinskog udara tijekom nedjelje, ponedjeljka i utorka – najuptunije je vrijeme provododiti unutar klimatiziranog prostora ili uz vodu.

Tijekom subote građani su maksimalno koristili bazenski kompleks novouređenog kupališta Copacabana, silazili su u Dravu i praktički gdje god je to bilo moguće – na nekom od kupališta Pampas, Željo, Kopika i Kod kompe, a primijećeni su i kako se u manjim skupinama osvježavaju čak u plićaku kod platoa uz Trg Nikole Tesle u Donjem gradu (u neposrednoj blizini restorana Javor).

21.06.2026., Osijek – Visoke temperature i prvi dan ljeta osjecani provode na obnovljenoj Kopiki. Photo: Davor Javorovic/PIXSELL

Osijek je u ovo ljeto ušao s gotovo maksimalnim brojem kvadrata uređenih i održavanih kupališta (nedosaje još samo mali kapacitet Gradskih bazena koji će u funkciji biti od jeseni) i stvarno te kapacitete treba koristiti sad kad su praktički jedini spas od nesnosnih vrućina.

21.06.2026., Osijek – Visoke temperature i prvi dan ljeta osjecani provode na obnovljenoj Kopiki. Photo: Davor Javorovic/PIXSELL

Foto: Davor Javorović/PIXSELL

Nastavi čitati

Najlaćarnije