C.Dananect with us

Šećerana

NAJBOLJE NA WINEOSU Damir Zrno predlaže genijalne radionice koje se ne propuštaju

Kultura sira, Ples s graševinom, Neistraženi Kvarner, Kutjevačke perjanice, Villányi Franc…

Objavljeno

.Dana

Voditelj programa radionica ovogodišnjeg Wineosa, poznati osječki vinski ekspert Damir Zrno precizno je pobrojio što će se sve odvijati u parelelnim programima tijekom održavanja sajama u petak i subotu. Riječ je o genijalnim radionicama koje će moderirati dokazani stručnjaci i naprosto su imperativ svima koji žele znati što piju i kako kombinirati okuse.

*****

Masterclass „Kultura sira u francuskoj gastronomskoj ponudi“

Moderator: Vladimir Vladić, professeur de service et accueil

Petak; početak: 13:15 sati; 30,00 eura; broj mjesta: 20

  • Približiti učesnicima radionice osnovne informacije o značaju sira u francuskoj gastronomskoj ponudi
  • Identificirati glavne faze proizvodnje sira te značaj tih faza u kvaliteti sira
  • Prezentirati glavne kategorije sireva te dati nekoliko primjera sireva u svakoj
  • Upoznati sudionike sa glavnim načinima posluživanja sireva
  • Upoznati se sa pravilima pripremanja kvalitetnog pladnja sa sirevima
  • Prepoznati ciljeve vrednovanja i posluživanja sireva u restoranima
  • Vrednovati dodatne prehrambene proizvode uz sir
  • Kušati predstavljene sireve i otkriti njihove karakteristike
  • Uskladiti sireve sa vinima i drugim pićima

*****

Banjalučki čarobnjak crnih vina – Vertikala Cabernet sauvignona

Moderator: prof.dr. Željko Jungić

Petak; početak: 15:00 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Iz Banja Luke u goste nam dolazi vinar Željko Jungić koji proizvodi vrhunska vina na padinama brežuljka Šikar, a kušati ćemo na njegovoj radionici sljedeća vina:

  • Cabernet sauvignon 2018
  • Cabernet sauvignon 2017
  • Cabernet sauvignon 2016
  • Cabernet sauvignon 2015
  • Cabernet sauvignon 2012

*****

Jasnin ples s graševinom

Moderator: Jasna Antunović i Branimir Turk

Petak; početak: 16:15 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Višestruko nagrađivana na brojnim svjetskim ocjenjivanjima, vinarija Antunović predstavit će sljedeća vina iz svoje bogate arhive:

  • Graševina premium 2010
  • Graševina premium 2013
  • Graševina premium 2015
  • Graševina Grand selection 2017
  • Graševina vrhunska 2022

*****

Zlatno brdo – vina s čvrstim otiskom baranjskog terroira

Moderator: Tomo Jakopović

Petak; početak: 17:30 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Istražit ćemo potencijale francuskih sorti koje su se udomaćile u Baranji. Čut ćemo kako klimatsko-pedološki uvjeti utječu na karakter crnih vina baranjskog terroira te zašto su baranjska bijela vina moćna i dugovječna. Sve to i još puno više saznat ćemo kroz presjek kušanje vinskih perjanica boutique vinarije koja je u dvije godine postojanja osvojila 4 nagrade Decanter.

Bit će predstavljena sljedeća vina:

  • Graševina 2022
  • Graševina 2021
  • Graševina 2018
  • Gold Cuvée
  • Cabernet Sauvignon 2017
  • Cabernet Sauvignon 2019
  • Zlatno brdo Cuvée
  • Cabernet Sauvignon 2015

*****

Neistraženi Kvarner

Moderator: Anton Toni Katunar

Petak; početak: 18:45 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Krenimo na avanturu od svježe preko macerirane do prošeka od Žlahtine.

Vina za kušanje:

  • Žlahtina sv. Lucija mlada
  • Žlahtina sv. Lucija sur lie 2021
  • Prirodna Žlahtina mlada maceracija 2023
  • Prirodna Žlahtina reduktivno macerirana 2021 – imolata
  • Prirodna Žlahtina hiperoksidativno macerirana 2019
  • Amfora 2019 – Prošek

*****

Masterclass „Maslinovo ulje – od industrije do vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja”

Moderator: Damir Buntić, međunarodni sudac za ocjenjivanje maslinovog ulja i proizvođač eko maslinovog ulja

Subota; početak: 13:15 sati; 30,00 eura; broj mjesta: 20

  • Tehnika organoleptičkog kušanja maslinovog ulja
  • Kušanje i razlikovanje maslinovog ulja
  • Upotreba maslinovog ulja u gastronomiji

*****

Vertikalno kušanje Dingač vinarija Matuško

Moderator: Mato Violić Matuško

Subota; početak: 15:00 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Pelješac, zaštićeni i ograničeni položaj Dingač od 1964. Godine, vinarija Matuško, zar je potrebno još nešto navesti.

Kušati ćemo:

  • Dingač 2018
  • Dingač 2016
  • Dingač 2015
  • Dingač 2013
  • Dingač 2011

*****

Koria – vertikala kutjevačke perjanice

Moderator: Matko Kovačić

Subota; početak: 16:15 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Kutjevačka vinarija, jedna od najvećih i najstarijih u Hrvatskoj, također i najznačajnijih proizvođača i izvoznika u nas, u svojim podrumima njeguje prave bisere. Jedna od novijih vrhunskih linija je Koria nazvana po istoimenom položaju.

Vina te serije dolaze u bijeloj (macerirana graševina) i crnoj varijanti (kupaža cabernet sauvignona i pinot noira). Matko Kovačić tijekom radionice predstavit će oba vina u tri godišta koja su do sada izašla na tržište.

  • Koria graševina 2019.
  • Koria graševina 2018.
  • Koria graševina 2017.
  • Koria pinot crni/cabernet sauvignon 2019.
  • Koria pinot crni/cabernet sauvignon 2018.
  • Koria pinot crni/cabernet sauvignon 2017.

*****

Vrijeme je za Villányi Franc

Moderator: Zoltán Győrffy

Subota; početak: 17:30 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Zašto je Villányi postao prijestolnica Cabernet franca doznati ćemo na radionici na kojoj će se poslužiti ova vina.

  • Mokos Pincészet – Cabernet Franc 2020 classicus
  • Koch Csaba Villány – Villányi Cabernet Franc 2020 classicus
  • Ipacs Szabó Birtok – Nászút helyett Villányi Franc 2020 premium
  • Csányi Pincészet – Kővilla Válogatás Villányi Franc 2018 premium
  • Bock Pince – Bock Villányi Franc Essencia 2020 super premium
  • Szemes Pincészet – Villányi Franc 2020 super premium

*****

Pušipel – perjanica Međimurskog vinogorja

Moderator: Robert Horvat

Subota; početak: 18:00 sati; 25,00 eura; broj mjesta: 20

Pušipel (ili pošipel) je bijelo vino iz Međimurskog vinogorja, a proizvodi se od bijele sorte grožđa koja je u Hrvatskoj najpoznatija kao Moslavac, u Sloveniji – Šipon, u Mađarskoj – Furmint, a u Njemačkoj i Austriji – Mosler.

Vina za kušanje:

  • Pušipel Classic 2022. – vinarija Horvat
  • Pušipel barique 2021. – vinarija Horvat
  • PET NAT 2022. – Podrum Štrigova
  • Pjenušac Terbotz – vinarija Jakopić
  • Pušipel Xtreme 2021. – vinarija Cmrečnjak

Foto: Komarilos i Arhiva Wineosa

Šećerana

ODRASLI SU Od srednje se škole uz Quadrillu oprostilo 1.580 osječkih maturanata!

Bilo je lijepo, a suze radosnice slijevale su se niz roditeljska lica

Objavljeno

.Dana

Objavio

Unatoč oblačnom vremenu i pokojoj kapljici kiše, osječki su maturanti uspjeli otplesati  Quadrillu u Županijskoj ulici i tako se službeno oprostiti od srednje škole. Njih 1.580 budno su pratili roditelji, braća i sestre, profesori, bake i djedovi, ali i sugrađani koji su se u podne zatekli u centru grada.

A s balkona HNK ispratili su ih zamjenik gradonačelnika Dragan Vulin i zamjenik županice Josip Miletić, koji su im se kratko i obratili.

–  Već 19 puta na ovaj način ispraćamo maturante. Želim vam puno sreće bez obzira na ono što slijedi – bilo to tržište rada, nastavak obrazovanja kroz studij ili početak vlastitog posla. Puno sreće vam želim i volio bih da svi vi, vas 1.580 ostanete u gradu Osijeku ili u našoj županiji – poručio je Vulin.

Zamjenik župana Miletić rekao je kako je danas prekrasno biti u šest gradova naše županije koji su jedinstveni upravo po plesanju Quadrille koju je danas otplesalo ukupno 2.441 maturant.

Nakon Quadrille, program ispraćaja maturanata nastavio se u dvorani Zrinjevac. A prije nego što su zaplesali „oproštajni“ ples od srednje škole, dio se maturanata zabavljao na Trgu Ante Starčevića. Bilo je i bacanja te posipavanja brašnom, a najviše je „nastradao“ izlog tiska u Nami.

Prije Quadrille bilo je bacanja i gađanja brašnom po Trgu

Foto: OBŽ i Komarilos

Nastavi čitati

Šećerana

ZDRAVLJE NA JUGU 2 Prošetajte kvartom i usput izmjerite krvni tlak, šećer i masnoću u krvi

Farmaceuti iz Ljekarne Tripolski u subotu će građanima biti na raspolaganju za individualne konzultacije i preporuke

Objavljeno

.Dana

Objavio

U cilju animiranja što većeg broja građana da poduzimaju redovite preventivne kontrole i tako ranije otkrivaju moguće zdravstvene probleme, Ljekarne Tripolski u subotu (24. svibnja) od 9 do 13 sati na Trgu branitelja u Gradskoj četvrti Jug 2 organiziraju besplatna mjerenja krvnog tlaka te šećera i masnoće u krvi.

Građani su pozvani naprosto prošetati se i međusobno družiti kako bi u neformalnoj i opuštenoj atmosferi iskoristili mogućunost za otkrivanje eventualnih problema s krvnim tlakom, potencijalno povišenih vrijednosti glukoze u krvi i povišenog kolesterola.

Rano otkrivanje simptoma mogućih bolesti može smanjiti ili potpuno izbjeći uobičajene komplikacije. Naime, visoki tlak često i nema simptoma, a jednostavnim i brzim mjerenjem moguće je izbjeći srčani i moždani udar. Informacije o vrijednosti glukoze u krvi, koje pojedinci mogu dobiti praktički za vrijeme šetnje nedaleko od kuće, nekima će pomoći u sprječavanju razvoja šećerne bolesti. A redovitom kontrolom kolesterola i triglicerida znatno se smanjuje rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.

Građanima će u kvartu, za vrijeme javnozdravstvene akcije “Zdravlje na Jugu 2”, biti na raspolaganju i farmaceut od kojega će moći dobiti korisne savjete, a tijekom individualnih konzultacija moći će se raspitati o lijekovima, suplementima ili o prehrani.

Predviđen je i zabavni dječji kutak u kojemu će klinci učiti o zdravim navikama, a to je dodatni razlog da ih roditelji ili bake i djedovi povedu na druženje s prijateljima i susjedima.

Druženje na svježem zraku je zdravo samo po sebi, a tematska druženja na kojima se neformalno uči o zdravlju temeljem informacija nakon individualnih mjerenja i kontrola – to je već veliki korak u redovitu preventivu. Građanima s Juga 2 ne preostaje drugo nego prihvatiti izazov, prošetati, družiti se, informirati i poslušati savjete stručnjaka. To je već pola zdravlja.

Foto: Freepik

Nastavi čitati

Šećerana

FESTIVAL KNJIGE Sajamske cijene izdanja kreću već od 2 eura, a veliki je izbor u kategoriji do 10 eura

Fantastičan je izbor slikovnica, a posebna su poslastica izdanja manjih izdavača ponuđena na zajedničkim štandovima

Objavljeno

.Dana

Objavio

Doista impozantne količine knjiga izložene su i ponuđene na prodaju na Panonskom festivalu knjiga koji se do nedjelje navečer održava u velikoj dvorani Gradski vrt. Štandovima je u potpunosti ispunjen parket sportskih borilišta, došli su gotovo svi hrvatski izdavači i donijeli gotovo sve što su izdali u zadnjih nekoliko godina.

Za pregledavanje i proučavanje ponude istinskim će knjigoljupcima trebati i po nekoliko sati ukoliko se žele temeljito upoznati s izloženim izdanjima. Prodavači su opušteni i nasmijani, uočljivo nenametljivi, pa je moguće dugo vremena na pojedinim štandovima prelistavati i uranjati u knjige, izdanja za djecu i udžbenike. Na štandu Rockmarka ima i glazbenih memorabilija.

Svi su se potrudili cjenovno prilagoditi ponudu, pa je većina knjiga ponuđena po povoljnim sajamskim, zapravo akcijskim cijenama. U ponudi su izdanja za već 2 eura, ima ih dosta za 4 ili 5 eura, odnosno moguće je odabirati među pristojnim brojem knjiga koje koštaju ispod 10 eura. Fantastičan je izbor slikovnica, a posebna su poslastica izdanja manjih izdavača ponuđena na zajedničkim štandovima, ali zbog preglednosti izdvojena pod vlastitim etiketama.

Ukoliko se na sajmu nađete u trenutku dok na glavnoj pozornici gostuje netko od poznatih pisaca – bingo! Možete sjesti u publiku, kasnije se uključivati s pitanjima ili naprosto praktično nastaviti surfati među štandovima i razgovore slušati posredno dok listate knjige. Za preporuku.

Foto: Komarilos

Nastavi čitati

Šećerana

LJETNI REŽIM Radijatori više nisu topli, HEP-Toplinarstvo završilo ogrjevnu sezonu

Jutra još znaju biti hladna, zagrijat ćete se jedino grijalicom ili klimom

Objavljeno

.Dana

Objavio

Ogrjevna sezona za Osječane koji se griju putem toplane službeno je završila jučer (srijeda, 21. svibnja). HEP-Toplinarstvo još je od ponedjeljka (18. svibnja) krenulo s podešavanjem regulacije grijanja u toplinskim podstanicama na ljetni režim rada, čime je službeno završena ogrjevna sezona 2024./2025.

Podešavanje automatske regulacije u svim toplinskim podstanicama provodilo se tri dana, nakon čega je grijanje isključeno u svim zgradama spojenim na toplinske sustave. Ujedno, ljetni je režim vrijeme u kojem kupci mogu provoditi radove na unutarnjim instalacijama grijanja u svojim stambenim i poslovnim prostorima, a ti radovi moraju biti završeni najkasnije do početka rujna, s obzirom da spremnost za ogrjevnu sezonu 2025./2026. počinje 15. rujna 2025.

Iako su dnevne temperature ovih dana ugodne, jutarnje znaju biti prilično niske, a prema dugoročnoj prognozi, već bi se za vikend mogli probuditi na 8 stupnjeva. Oni koji su navikli na toplinu radijatora morat će se, poput svih onih koji se griju na druge energente, prilagoditi, pa ukoliko im bude hladno upaliti klima uređaj ili grijalicu.

Foto: Freepik

Nastavi čitati

Šećerana

PANONSKI FESTIVAL KNJIGE Organizatori najavljuju popuste na knjige do čak 70%

Vrata Gradskoga vrta otvaraju se danas u 10 sati i programi traju do nedjelje 25. svibnja

Objavljeno

.Dana

Objavio

Već treću godinu za redom, u dvorani Gradski vrt, održava se Panonski festival knjige. Započinje danas (srijeda, 21. svibnja) i traje do nedjelje (25. svibnja). Ovoga puta posjetitelji će uživati uz veći broj izdavača koji na festival stižu sa sajamskim popustima do čak 70%! Ulaz na festival je besplatan, a radno vrijeme je od 10 do 20 sati u srijedu, četvrtak i nedjelju, dok je u petak i subotu od 10 do 21 sat.

Panonski festival knjige i ove godine posebnu pažnju posvećuje najmlađima i mladima bogatim programom koji uključuje interaktivne radionice, pripovijedanje priča, susrete s dječjim piscima, kao i aktivnosti koje potiču maštu, kreativnost i ljubav prema knjizi od najranijih dana.

Festival se održava s ciljem promoviranja čitanja, književnosti i stvaralaštva, ali i očuvanja identiteta te povezivanja svih generacija kroz knjigu. Bogat višednevni program obuhvatit će desetke predstavljanja knjiga, panela, radionica, izložbi i sadržaja za djecu i mlade. Na festivalu će gostovati Julijana Matanović, Hrvoje Šalković, Sanja Pilić, Nives Madunić Barišić, Drago Hedl, Nenad Rizvanović, Feđa Štukan, Kristina Kuzmič, Maja Šimleša i mogi drugi autori. Cijeli program možete pronaći OVDJE.

Foto: Komarilos

Nastavi čitati

Najlaćarnije