Connect with us

Šećerana

OŠ DOBRIŠA CESARIĆ Učenici istraživali zaboravljena jela, pa izradili digitalnu kuharicu

Pravili su kukuruznu zlevku, štrudlu s jabukama, soparnik, tijesto s makom…

Objavljeno

.Dana

Učenici 3.a, 4.a, 6.a i 8.b razreda OŠ Dobriše Cesarića zajedno s učiteljicama Ljiljanom Štanfelj, Gabrijelom Bilić, Marijom Bilić i Oliverom Meter sudjelovali su u eTwininng projektu „The magic of legend and forgotten dishes/Čarolija legendi i zaboravljenih jela“.

Uz pomoć učiteljica istraživali su povijesne legende i mitove, te gastronomska obilježja prostora u kojem žive, pa su uz alate umjetne inteligencije kreirali digitalne fotografije prema pričama o legendama i mitovima te izrađivali interaktivne materijale pomoću kojih su prezentirali svoje radove.

Izradili su i digitalnu kuharicu i starim jelima prema prirodno-geografskim cjelinama Hrvatske. U njoj su se našli kukuruzna zlevka, štrudla s jabukama, soparnik, tijesto s makom, zlevanka sa sirom i pekmezom, te štrudla s jabukama i borovnicama.

Digotalna knjiga sa zanimljivim receptima

Svoje su radove predstavljali na zajedničkim videosastancima učenika i učitelja škola partnera – iz Hrvatske, Francuske, Gruzije, Italije, Rumunjske i Turske. Osim komunikacije na engleskom jeziku, međusobno su svi učili o kulturnim, tradicijskim, povijesnim i gastronomskim obilježjima prostora iz kojih potječu, što i je najveća vrijednost ovog projekta.

U posljednjoj aktivnosti projekta, koji je započeo u rujnu 2024. i trajao do kraja travnja, predstavljene su sve aktivnosti, učenicima su podijeljene zahvalnice, a svi su se osladili i pripremljenim slasticama koje su opisane u knjizi/kuharici koju su zajedničkim snagama izradili.

Na završnoj aktivnosti kušala su se stara jela

– Pri provedbi projektnih aktivnosti razvijale su se digitalne, komunikacijske, prezentacijske i socijalne vještine. Poticala se međusobna suradnja, uvažavanje i poštovanje. Sve su se aktivnosti provodile i radile timski, a u radu su se primjenjivale različite strategije učenja i poučavanja – rekla je učiteljica Gabrijela Bilić, dodavši kako je bilo zanimljivo gledati i slušati na videopozivima o tradicionalnim jelima iz drugih zemalja. Ima jela koja su slična našima, ali ima i jako neobičnih kombinacija.

Najvažnije od svega jest što se projekt svidio učenicima koji su gotovo jednoglasno rekli kako im je najzanimljiviji dio projekta bio istraživanje legendi koje su uz pomoć umjetne inteligencije pretvarali u fotografije.

Foto: OŠ Dobriše Cesarića

Šećerana

BRAVO! Tim KAP s EFOS-a odlazi u Pariz na svjetsku završnicu L’Oréal Brandstorm natjecanja

Osvojili su prvo mjesto na regionalnom natjecanju među 199 prijavljenih timova

Objavljeno

.Dana

Objavio

Tim KAP s osječkog Ekonomskog fakulteta osvojio je prvo mjesto na regionalnom finalu natjecanja L’Oréal Brandstorm 2026, nadmašivši 199 prijavljenih timova i 10 finalista te osiguravši mjesto na svjetskoj završnici. KAP će predstavljati Adria Balkan regiju na međunarodnom finalu koje će se održati 18. i 19. lipnja u Parizu.

Ovogodišnja pobjeda tima EFOS-a posebno je značajna jer je 34. izdanje natjecanja L’Oréal Brandstorm privuklo više od 380.000 prijavljenih sudionika iz 64 zemlje svijeta, što je najveći broj sudionika u povijesti natjecanja. Brandstorm je time ponovno potvrdio status najvećeg svjetskog natjecanja za mlade u području inovacija, certificiranog od strane EOCCS-a, a dosad je 187 sveučilišta i poslovnih škola uvrstilo Brandstorm u svoje nastavne programe.

Studenti EFOS-a su u okviru redovite nastave na kolegiju Marketinška studija slučaja, koji se izvodi na drugoj godini diplomskog studija Marketing, sudjelovali u natjecanju pod mentorstvom prof. dr. sc. Marije Ham. Tim KAP čine studentice Petra Perković, Antonija Spajić i Katarina Kožul. Tijekom natjecanja timovi su imali zadatak osmisliti inovativna rješenja za L’Oréal Luxe kroz izazov „Craftthe Future of Luxury Fragrance“, odnosno oblikovati budućnost luksuznih parfema primjenom umjetne inteligencije, održivih rješenja i inkluzivnog pristupa.

U lipnju će tim KAP u Parizu odmjeriti snage s najboljim svjetskim timovima u borbi za globalnu titulu. Pobjednički tim osvojit će tromjesečni rad u globalnom sjedištu L’Oréala u Parizu, gdje će razvijati izvedivost svojeg projekta, a po završetku studija svaki član pobjedničkog tima ostvarit će stalno zaposlenje u okviru L’Oréal Management Trainee programa.

Foto: EFOS

Nastavi čitati

Šećerana

KUHARSKI KUP Marko Hudin pobijedio u finalu natjecanja u Ugostiteljsko turističkoj školi

U završnom susretu jednog od najvažnijih kulinarskih natjecanja u Hrvatskoj bilo je pet kuhara

Objavljeno

.Dana

Objavio

Pred stručnim ocjenjivačkim sudom u Ugostiteljsko turističkoj školi jučer su se našla jela petorice finalista Hrvatskog kuharskog kupa. Osim toga, stručnjaci su pratili njihove tehnike i kreativnost tijekom pripreme jela, a cilj je bio spajati suvremene gastro trendove i hrvatsku tradiciju.

  • Konačni poredak
  • 1. Marko Hudin
  • 2. Karlo Vitasović
  • 3. Vehid Šaldić
  • 4. Selmir Hasić
  • 5. Dani Kumlanc
  • Po kategorijama
  • Najbolje glavno jelo – Marko Hudin – 500 eura
  • Najbolji desert – Marko Hudin  –  500 eura
  • Najbolje predjelo – Karlo Vitasović  – 500 eura
  • Marko Hudin kao najbolje plasirani osvojio je i nagradu od 1.500 eura

Suorganizator osječkog finala Hrvatskog kuharskog kupa, uz Hrvatski kuharski savez, bila je i TZ Grada Osijeka.

Foto: M. Žilec za HKS

Nastavi čitati

Šećerana

PANONSKI FESTIVAL KNJIGE Četvrti put dvorana Gradski vrt okupit će ljubitelje književnosti

Od 20. do 24. svibnja možete se susresti i s istaknutim autorima, a najmlađi sudjelovati na radionicama

Objavljeno

.Dana

Objavio

Četvrti Panonski festival knjige održat će se od 20. do 24. svibnja u sportskoj dvorani Gradski vrt. Manifestacija, koja sada već tradicionalno okuplja ljubitelje književnosti, promovira knjige i pisane riječi te potiče čitanja domaće i strane literature među svim generacijama posjetitelja.

Organizatori obećavaju bogat i sadržajan festivalski tjedan uz značajne sajamske popuste na nova i starija izdanja. U središtu pažnje naći će se susreti s istaknutim autorima, a dolazak su, između ostalih, već potvrdili Enes Kišević, Edo Popović, Boris Jokić, Srđan Dragojević te Gabrijela Rukelj Krašković.

Poseban naglasak stavljen je na edukaciju najmlađih kroz kreativne programe i radionice koje će voditi zanimljive autorice i gosti poput Maje Šimleše, Martine Markov, Domagoja Jakopovića Ribafisha te članova ansambla LADO.

I ove će se godine održati jedinstveni spoj književnosti i glazbe, a posebna gošća sajma bit će prva dama hrvatske jazz i rock scene, Zdenka Kovačiček, koja će uz predstavljanje svoje autobiografije publiku počastiti i intimnim mini koncertom, nastavljajući tako tradiciju multimedijalnog pristupa kulturi.

Panonski festival knjige poziva sve građane i medije da se pripreme za pet dana slavlja književnosti, učenja i druženja. Detaljne informacije o programu i gostima bit će dostupne uskoro putem službenih mrežnih stranica Festivala.

Foto: Panonski festival knjige

Nastavi čitati

Šećerana

ODMORITE U HLADU Park na Trgu Franje Baruna Trenka u blizini Tržnice idealan je za predah

U središnjem dijelu parka nalazi se fontana

Objavljeno

.Dana

Objavio

Jedan od gradskih parkova na koji često zaboravimo šećući gradom jest onaj na Trgu Franje Barina Trenka. Ispod hladovine krošnji nalaze se klupe, a centralno mjesto parka zauzima fontana. Minimalističkog izgleda, uz konstantno žuborenje vode, pruža ugodan osjećaj posebno za vrućih, ljetnih dana.

Park je nastao još 1926. godine, trokutastog je oblika i omeđen je Vukovarskom cestom (sjever), Gundulićevom ulicom (jug) i Stepinčevom (zapad). Kada ste u šetnji ovim dijelom grada, svakako zastanite i odmorite.

Foto: Komarilos

Nastavi čitati

Šećerana

VELIKO FINALE Pet najboljih kuhara u Ugostiteljskoj školi u borbi za Hrvatski kuharski kup

Jedno je od najvažnijih kulinarskih natjecanja u zemlji promovira profesionalni razvoj kuharske struke

Objavljeno

.Dana

Objavio

Veliko finale Hrvatskog kuharskog kupa 2026. održava se u Osijeku u Ugostiteljsko turističkoj školi, a okupit će najbolje kuhare ovogodišnjeg natjecanja. Nakon ciklusa kvalifikacijskih i polufinalnih natjecanja, od ukupno 20 natjecatelja u veliko finale plasiralo se pet najboljih kuhara koji će se boriti za titulu pobjednika Hrvatskog kuharskog kupa 2026.

Finale se održava u utorak (12. svibnja), a pobjednici će biti proglašeni u 13 sati. 

Ovogodišnja natjecanja Hrvatskog kuharskog kupa održana su u Zaboku, Trakošćanu, Crikvenici, Velikoj Gorici, Đurđevcu i Vinkovcima, dok se veliko finale održava u našem gradu. Među ovogodišnjim natjecateljima istaknuli su se: Vahid Šaldić, Karlo Vitasović, Dani Kumlanc, Deni Zubčić, Marko Hudin, Mateo Debeljak i Selmir Hasić, koji su svojim znanjem, kreativnošću i prezentacijom jela pokazali visoku razinu profesionalnosti i kulinarske izvrsnosti.

Hrvatski kuharski kup jedno je od najvažnijih kulinarskih natjecanja u Hrvatskoj, s ciljem promocije izvrsnosti, kreativnosti i profesionalnog razvoja kuharske struke.

Glavni organizator Hrvatskog kuharskog kupa su Hrvatski kuharski savez (HKS) u suradnji s lokalno-regionalnim udrugama kuhara i Turističkim zajednicama, pa tako i TZ grada Osijeka, te partnerima projekta „Okusi hrvatske tradicije.”

Finalisti će pred stručnim ocjenjivačkim sudom pokazati svoje kulinarsko znanje, tehniku i kreativnost kroz pripremu jela koja spajaju suvremene gastronomske trendove i hrvatsku tradiciju.

Foto: Magnific

Nastavi čitati

Najlaćarnije